بھیڑوں کی حصار نسل: نسل، حصار رام اور بھیڑ

حصار موٹی دم والی بھیڑ گوشت کی چکنائی والی نسل کی سب سے بڑی بھیڑ ہے۔ نسل موٹے بالوں والی ہے۔ جہاں تک وزن کا تعلق ہے، ایک بالغ ملکہ کا وزن تقریباً 90 کلوگرام اور ایک مینڈھا 120 کلوگرام تک ہو سکتا ہے۔ اس نسل کے بہترین نمائندوں کا وزن 190 کلوگرام تک ہو سکتا ہے۔ ایسی بھیڑوں میں چربی اور سور کا وزن 30 کلوگرام تک ہو سکتا ہے۔

حصار بھیڑوں کے فوائد

موٹی دم والی بھیڑوں میں خاص فرق ہوتا ہے - precocity اور تیز رفتار ترقی. ان پالتو جانوروں کے کچھ فائدے ہیں، آئیے ان میں سے کچھ کو دیکھتے ہیں۔

• شدید موسمی حالات کو برداشت کرنا۔ یہی وجہ ہے کہ ان کی افزائش خاص طور پر سازگار علاقوں میں بھی نہیں ہوتی۔
• کھانے میں بچت۔ بھیڑوں کی حصار نسل صرف چراگاہ کھاتی ہے۔ وہ میدان اور نیم صحرا میں بھی یہ خوراک تلاش کر سکتے ہیں۔
• کارکردگی میں بہتری کی ضرورت نہیں۔ یہ نسل بے ساختہ کراسنگ کے نتیجے میں پیدا ہوئی تھی۔

بھیڑوں کی حصار نسل میدان اور ڈھلوان جیسی جگہوں پر اچھی طرح چرتی ہے۔ اس لیے وہ سارا سال چر سکتے ہیں۔ جانوروں کی جلد اتنی گھنی اور گرم ہوتی ہے کہ آپ بھیڑ کے باڑے کے بغیر بھی کر سکتے ہیں۔

حصار کی موٹی دم والی بھیڑوں کی نشانیاں

جانور کی شکل خوبصورت نہیں ہوتی۔ حصار بھیڑوں میں لمبا دھڑ، سیدھی اور لمبی ٹانگیں۔، اچھی طرح سے بنایا ہوا دھڑ اور مختصر کوٹ۔ باہر سے ایسا لگتا ہے کہ حصار موٹی دم والی بھیڑ پتلی ہے، لیکن ایسا نہیں ہے۔ اونچائی کے طور پر، کبھی کبھی یہ ایک میٹر تک پہنچ جاتا ہے. اس کا ایک چھوٹا سر ہے، ناک کی بنیاد پر ایک کوبڑ ہے۔ لٹکے ہوئے کان بھی ہیں۔ ایک مختصر لیکن وسیع گردن ہے. اس حقیقت کی وجہ سے کہ فرد کا سینہ پھیلا ہوا ہے، تجربہ کار ماہرین آسانی سے ان کی نسل کا تعین کر سکتے ہیں۔

جہاں تک سینگوں کا تعلق ہے، وہ صرف موجود نہیں ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ خود مینڈھوں میں بھی سینگ کا احاطہ نہیں ہوتا۔ جانور کی دم اٹھی ہوئی ہے، جو واضح طور پر دکھائی دیتی ہے۔ بعض اوقات چکنی قسم کی بھیڑوں میں یہ موٹی دم 40 کلو تک بھی پہنچ سکتی ہے۔ اور اگر آپ ایک بھیڑ کو کھلاتے ہیں، تو اس کا وزن 40 کلو سے زیادہ ہو سکتا ہے۔ لیکن بلک میں 25 کلو گرام وزنی موٹی دم ہوتی ہے۔

بھیڑوں کے پاس گہری بھوری کھال. بعض اوقات کوٹ کا رنگ سیاہ ہو سکتا ہے۔ جانور کی افزائش کمزور ہوتی ہے۔ ایک سال میں ایک مینڈھا دو کلو سے زیادہ اون نہیں دیتا، اور ایک بھیڑ ایک کلو تک۔ لیکن بدقسمتی سے اس اون میں مردہ بالوں کی آمیزش کے ساتھ ساتھ اون بھی ہے۔ اس وجہ سے یہ اون مکمل طور پر فروخت کے لیے موزوں نہیں ہے۔

عام خصوصیات

اگر ہم گوشت کے ساتھ ساتھ چربی کے اجراء کے اشارے پر غور کریں، تو یہ بھیڑیں بہترین میں سے ایک سمجھی جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ ان جانوروں میں اعلی دودھ کی خصوصیات ہیں. مثال کے طور پر، ایک بھیڑ دو ماہ میں 12 لیٹر تک پیدا کر سکتی ہے۔ اگر بھیڑ کے بچوں کو مصنوعی فربہ کرنے کے لیے منتقل کیا جائے تو تمام حصار کی بھیڑوں میں ایسے اشارے ہوں گے۔ روزانہ تقریباً 2 لیٹر دودھ نکلتا ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ نوجوان کافی تیزی سے بڑھ رہے ہیں اور بڑھ رہے ہیں، وہ زندگی کے دوسرے دن سے چر رہے ہیں۔ اگر آپ اعلیٰ معیار کے چرنے، متوازن خوراک اور غذائیت سے بھرپور گھاس کا اہتمام کرتے ہیں، تو بھیڑ کا بچہ روزانہ 5 گرام حاصل کر سکتا ہے۔ یہ ایک بہت بڑا اشارے ہے۔

اس مضمون میں جن جانوروں پر بات کی گئی ہے وہ بہت سخت ہیں۔ وہ نہ صرف دن میں بلکہ رات کو بھی حرکت کرنے کے قابل ہیں۔ وہ آسانی کے ساتھ طویل فاصلے کو سنبھال سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر موسم گرما کی چراگاہ سے موسم سرما کی چراگاہ میں منتقلی ضروری ہو، تو ایک بھیڑ آسانی سے 500 کلومیٹر تک کا فاصلہ طے کر لے گی۔ اس کے علاوہ، یہ اس کی ظاہری شکل پر ظاہر نہیں ہوتا. اس کی نسل اسی مقصد کے لیے بنائی گئی تھی۔

اون کا استعمال

حقیقت یہ ہے کہ اس نسل کی بھیڑ اون کے باوجود کپڑے کی پیداوار کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہےجانوروں کو اب بھی کترنے کی ضرورت ہے۔ وہ سال میں دو بار کترتے ہیں۔ اگر آپ حصار کی موٹی دم والی بھیڑوں کو نہیں کترتے ہیں تو گرمیوں میں ان کے لیے بہت مشکل ہو گی۔ مقامی باشندے اس کے نتیجے میں بننے والی اون کو محسوس یا موٹے محسوس کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ ایسی اون کو زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا اور اگر کسان کے پاس صرف ایک چھوٹا ریوڑ ہو تو ایسی اون سے پریشان ہونا کوئی معنی نہیں رکھتا۔ اس کے علاوہ، پرجیویوں اون میں شروع ہوتا ہے، جو بہت سے مسائل لا سکتا ہے.

پرجیویوں کی موجودگی

بھیڑوں کی حصار نسل کو وقتاً فوقتاً پرجیویوں کی موجودگی کے لیے چیک کیا جانا چاہیے جیسے fleas اور ticks. جانوروں کو جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے، اور ان کے ساتھ رابطے میں آنے والے جانوروں کی بھی نگرانی کی جاتی ہے۔ اکثر پسو کتوں میں پائے جاتے ہیں جو ریوڑ کے قریب ہوتے ہیں۔ جدید ذرائع کی بدولت، بھیڑوں کے کاشتکار آسانی سے اپنے جانوروں کو ناخوشگوار کیڑوں سے نجات دلا سکتے ہیں۔ صرف چند دنوں میں، ٹک اور پسو دونوں کو تباہ کرنا ممکن ہے۔

ایک اصول کے طور پر، پروسیسنگ پورے ریوڑ کے ساتھ فوری طور پر کیا جاتا ہے، دوسری صورت میں یہ بے معنی ہو جائے گا. پرجیویوں کو جو نہیں ہٹائے گئے ہیں جلد ہی ٹھیک شدہ بھیڑوں پر منتقل ہوجائیں گے۔ پروسیسنگ کھلی جگہ پر کی جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، خصوصی قطرے، ساتھ ساتھ شیمپو استعمال کریں. اثر کو بڑھانے کے لیے ضروری ہے کہ بھیڑوں کو اس جگہ پر رکھیں جہاں جراثیم کشی ہوتی ہے کچھ اور وقت کے لیے۔ اس گودام کو جراثیم سے پاک کرنا بھی ضروری ہے جہاں ریوڑ رکھا جاتا ہے۔

لیکن اس نسل میں ایک اہم نقصان ہے۔ وہ زرخیز نہیں ہیں۔ زرخیزی ہے۔ تقریباً 110-115 فیصد.

بھیڑوں کی اقسام

اس نسل کا جانور تین قسم کا ہو سکتا ہے۔ وہ پیداواری سمت کی طرف سے ممتاز کیا جا سکتا ہے:

• ایک چکنی قسم جس کی بڑی موٹی دم ہوتی ہے۔ ان بھیڑوں میں دوسری قسم کی بھیڑوں سے کہیں زیادہ چربی ہوتی ہے۔ واضح رہے کہ موجود موٹی دم جانور کا ایک تہائی حصہ ہے۔
• گوشت کی چکنائی والی قسم۔ ان کی ایک وزنی موٹی دم ہے، جو پیٹھ کی سطح تک کھینچی جاتی ہے۔
• گوشت کی قسم۔ دم پیچھے کی طرف اونچی کھینچی جاتی ہے، اس لیے یہ اتنی نمایاں نہیں ہوتی۔

حراست کے حالات

قطع نظر اس کے کہ حصار کی بھیڑ کس قسم کی ہو، اسے بالکل اسی طرح رکھا جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، سردیوں میں، ریوڑ کو پہاڑوں کی طرف لے جایا جاتا ہے، ان جگہوں پر جہاں برف نہیں ہوتی ہے۔ اور گرمیوں میں انہیں چراگاہوں میں اتار دیا جاتا ہے جو گھر کے قریب ہیں۔ خراب موسمی حالات صرف چرواہے کو ڈرا سکتے ہیں، اور بھیڑیں ان سے نہیں ڈرتیں۔ اون دھوپ میں بہت جلد سوکھ جاتی ہے، اور بال کٹوانے کی بدولت ان میں سے بہت کم ہیں۔ لیکن یہ جانور نمی کو برداشت نہیں کرتے اور خشک ترین جگہوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ وہ گیلے علاقوں کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ لیکن وہ ٹھنڈ کو مضبوطی سے برداشت کرتے ہیں۔

اگر کسان کے پاس کافی فنڈز نہیں ہیں، تو پیڈاک کی تعمیر کے بغیر یہ ممکن ہے، ان کے لیے چھتری ہی کافی ہے۔ وہاں وہ شدید سردی اور میمنے سے چھپ سکتے ہیں۔ واضح رہے کہ بھیڑوں کی یہ نسل خانہ بدوش ہے۔ جانور اس حقیقت کے عادی ہیں کہ وہ دن کے وقت گھومتے ہیں۔ اگر انہیں طویل مدتی چرائی فراہم کرنا ممکن نہیں ہے، تو آپ کو ان کی افزائش نہیں کرنی چاہیے۔ یہ نسل تاتاریوں میں عام ہے اور وہ سارا سال ان کے ساتھ گھومتے رہتے ہیں۔ اس وقت، وہ دودھ، مونڈنے، اولاد لینے میں مصروف ہیں. حصار کی موٹی دم والی بھیڑوں کے لیے کیمپنگ زندگی کا ایک عام طریقہ ہے۔

واقعے

یہ واقعہ تمام بھیڑوں کے لیے یکساں ہے۔ حصار بھیڑیں اس معاملے میں مستثنیٰ نہیں ہیں۔ لیکن پھر بھی موجود ایک استثناء. کیس تقریبا ہمیشہ مفت ہے. ایک اصول کے طور پر، ملکہ اور مینڈھے ایک ساتھ چرتے ہیں۔ اس کی بدولت اولاد سال بھر شامل ہوتی ہے۔ میمنے کم وقت میں بڑے وزن تک پہنچنے کے قابل ہوتے ہیں۔ عام طور پر انہیں 5 ماہ بعد ذبح کیا جاتا ہے۔ جب مفت ملاپ ہوتا ہے، تو ایک مینڈھا زیادہ رانیوں کو ڈھانپ سکتا ہے۔

عام طور پر، ملکہیں 145 دنوں کے لیے بھیڑ کا بچہ رکھتی ہیں۔ یہ کسی بھی نسل کے لیے سچ ہے۔ جب بچہ دانی حاملہ ہوتی ہے تو انہیں زیادہ زرخیز جگہوں پر منتقل کیا جاتا ہے۔ وہ اپنی اولاد کے ظہور تک وہاں رہتے ہیں۔

بھیڑ کے بچوں کی دیکھ بھال

جب بھیڑ کے بچے مضبوط ہو جاتے ہیں اور وزن بڑھ جاتا ہے، تو وہ گوشت کے لیے ہتھیار ڈال دیتے ہیں۔ یا انہیں غریب چراگاہوں کی طرف لے جایا جا سکتا ہے۔ بالغ بھیڑیں، نیز نوجوان جانور، ہر جگہ خوراک تلاش کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ وہ سال میں ایک پھل لے سکتے ہیں۔ واضح رہے کہ ان جانوروں میں نزلہ زکام بہت کم ہوتا ہے۔ لیکن پھر بھی، کچھ ویکسینیشن بغیر کسی ناکامی کے کی جانی چاہیے۔ یہ نہ سوچیں کہ ان کی خریداری کے بعد ان کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ اوٹارا کو دیکھ بھال اور تحفظ کی ضرورت ہے۔ بریڈر کو درج ذیل کام کرنا ہوں گے۔ بال کٹوانے، اولاد کی دیکھ بھالدودھ پلانا، اور ذبح کرنا۔

ذبح

مزیدار بھیڑ کا گوشت حاصل کرنے کے لیے، آپ کو صرف نوجوان یاروس اور مینڈھے ذبح کرنے کی ضرورت ہے۔ یہی وجہ ہے کہ انہیں 3-5 ماہ میں ذبح کیا جاتا ہے۔ اکثر یہ اجتماعی طور پر کیا جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، اس وقت تک ریوڑ میں ایک یا کئی سو بھیڑ کے بچے شامل کیے جاتے ہیں، جنہیں ذبح کیا جا سکتا ہے۔ کسان دودھ اور سور کی چربی بھی بیچتے ہیں۔ حصار کی موٹی دم والی بھیڑوں کی افزائش کے لیے، میدانی علاقے میں جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس نسل کو پالنے کے لیے ایک بڑی کھلی جگہ کا ہونا کافی ہے۔ یہ بھیڑیں تقریباً کہیں بھی آرام دہ محسوس کرتی ہیں۔

اجتماعی ذبح کے لیے یہ ایک خاص ذبح کرے گا. ایک بکری کو ذبح کرنے کے لیے ضروری ہے کہ اسے الٹا لٹکا دیا جائے، پھر گردن کی شریانوں کو کاٹ دیا جائے۔ یہ ضروری ہے کہ سارا خون نکل آئے۔ اس میں زیادہ وقت نہیں لگے گا، بس چند منٹ کافی ہیں۔ خون بہنے کے بعد، لاش کے اصل کاٹنے کے لیے آگے بڑھیں۔ خلاصہ کرتے ہوئے، ہم نوٹ کرتے ہیں کہ حصار کی موٹی دم والی بھیڑ کو تقریباً کسی بھی حالت میں رکھا جا سکتا ہے۔ لیکن اسے خوراک اور دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ مختصر وقت میں ایک بڑا وزن حاصل کیا جاتا ہے. اس جانور سے آپ بڑی تعداد میں مصنوعات حاصل کرسکتے ہیں جیسے: گوشت، سور کی چربی۔ یہ وہی چیز ہے جو مویشیوں کے پالنے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔