ایک زندہ مرغی کی قیمت کتنی ہے - ایک دلچسپ اور مقبول سوال

صدیوں سے یہ سوال رہا ہے کہ سب سے پہلے کیا آیا - مرغی یا انڈا؟ ہم چکن کے نمائندوں کے بارے میں کیوں بات کر رہے ہیں؟ اسی طرح کا سوال کسی اور قسم کے پرندوں کے نمائندے سے کیوں نہیں ہوتا؟ جواب بہت سادہ ہے۔ مرغی سب سے عام پالنے والا پرندہ ہے۔ افریقی ہو، امریکی ہو، ایشیائی ہو، یورپی ہو، ہر شخص واقف ہے، اگر زندہ مرغی سے نہیں تو یقینی طور پر مرغی کے گوشت سے۔

مرغیوں کا پھیلاؤ اور استعمال

اور آپ کتنے مزیدار پکوان بنا سکتے ہیں! چکن سٹو سے لے کر، جو ہمارے عرض البلد میں عام ہے، مشہور چینی چکن لالی پاپ تک*۔ یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ مرغیوں اور مرغیوں کے اس طرح کے پھیلاؤ نے لوگوں کو کاروباری سلسلے سے لاتعلق نہیں چھوڑا۔

بلاشبہ، دیہاتیوں نے اپنی ضروریات کے لیے انہیں طویل اور کامیابی کے ساتھ اگایا ہے۔ ان میں سے کچھ گائوں سے گزرنے والے خریداروں کو اپنا فاضل بیچ دیتے ہیں۔ کوئی زندہ مرغیاں یا گھر کی بنی ہوئی مرغیوں کی لاشیں بازاروں میں لے جاتا ہے۔ آپ مقامی جلدوں پر زیادہ رقم نہیں کمائیں گے۔ لیکن کاشتکاری کے حالات میں، اس طرح کی فروخت کے حجم تک پہنچنا کافی ممکن ہے جو آپ کو اپنی زندگی کے لئے مکمل طور پر فراہم کرنے کی اجازت دے گا۔

ان لوگوں کے لیے جنہوں نے مرغیوں کی پرورش شروع کرنے کا سنجیدہ فیصلہ کیا ہے، یہ سوال پوچھنے کے قابل ہے: زندہ مرغی کی قیمت کتنی ہے؟ اس سوال کا جواب منتخب شدہ نسل پر منحصر ہے۔ لہذا، کچھ اوسط اعداد و شمار کے بارے میں بات کرنا مناسب ہے. عام طور پر، مرغیوں کو گوشت، انڈوں کے لیے پالا جاتا ہے، اور گوشت اور انڈے والی مرغیاں بھی پائی جاتی ہیں۔

* چکن لالی پاپس - لفظی طور پر "چکن لالی پاپ"۔ یہ چکن کے پروں کو بڑی مقدار میں تیل اور مسالوں کے ساتھ تلے ہوئے ہیں۔ وہ چٹنی میں ڈبونے، پکڑنے کے لیے آسان ہیں۔ چین اور ہندوستان کے ساتھ ساتھ دوسرے ممالک میں ایک عام ڈش۔

مقصد کے لحاظ سے مرغیوں کی اقسام

مرغیوں کی نسلیں اپنے مقصد میں مختلف ہوتی ہیں۔

• انڈے. صنعتی افزائش کا مطالبہ کیا۔ جنسی پختگی جلدی ہوتی ہے، 4-5 ماہ کی عمر میں، مرغیاں جلدی آنا شروع ہو جاتی ہیں۔ مزیدار اور بڑے انڈے دیں۔
• گوشت. سب سے بڑی نسلیں گوشت ہیں۔
• گوشت. چھوٹے پیمانے پر فارموں میں مقبول: کاٹیجز، چھوٹے پیمانے پر کاشتکاری۔
• آرائشی. ان میں انڈوں کی پیداواری صلاحیت کم ہوتی ہے لیکن ان نسلوں کا گوشت بہت لذیذ اور نرم ہوتا ہے۔
• بونی مچھلی. کچھ محبت کرنے والے اس نسل کے نمائندوں کو اپارٹمنٹ میں رکھتے ہیں۔ وہ بہت کم خوراک کھاتے ہیں، لیکن ایک چھوٹی سی مرغی کے انڈے کی پیداوار عام مرغیوں کے انڈوں کی اوسط تعداد کے مقابلے ہوتی ہے۔

روسی مارکیٹ میں مشہور نسلیں

گوشت، انڈے اور گوشت اور انڈے کے مقاصد کے لیے مرغیوں کے کچھ مشہور نام، جو روسی مارکیٹ میں عام ہیں۔ ان کی مخصوص خصوصیات.

1. لوہمن براؤن. گوشت اور انڈے کی پرجاتیوں سے مراد ہے۔ ایک بالغ کا وزن 2 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے۔ ایک مہینے میں، اس طرح کے چکن سے، آپ تازہ رکھے ہوئے انڈے کے 300 ٹکڑے حاصل کرسکتے ہیں.
2. براما نیلا تیتر. ایک کاپی کا وزن 4 کلو تک پہنچ جاتا ہے۔ یہ ایک بہترین گوشت کی نسل ہے اور اچھی ماں مرغی ہے۔ اگرچہ بچھانے والی مرغی ماہانہ صرف 130 انڈے دیتی ہے، تاہم ان میں سے تقریباً سبھی بغیر کسی نقصان کے انکیوبیٹ کرتے ہیں۔ انڈے لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، انڈوں کی زردی پیلی بھوری یا پیلی سرخ ہوتی ہے۔
3. برہما تیتر. اس نسل کے افراد کا وزن 4 کلو تک پہنچتا ہے۔ ہر ماہ دیے جانے والے انڈوں کی تعداد 190 ٹکڑے ہے۔ خول بھورا ہوتا ہے، بعض اوقات دھبوں کے ساتھ۔
4. فیلڈ گیٹ. اس نسل کو اس کے لذیذ گوشت کی وجہ سے گورمیٹ بہت زیادہ اہمیت دیتے ہیں، اس کا وزن 3,8 کلوگرام ہو سکتا ہے۔ ایک مرغی ماہانہ جتنے انڈے دیتی ہے ان کی تعداد 160 ہے، ان کا رنگ ہلکا بھورا ہوتا ہے۔ یہ سب سے مہنگی میں سے ایک ہے، ایک کاپی کی قیمت 2 روبل تک پہنچ سکتی ہے۔
5. براؤن لیگ ہارن۔ دوسرا نام اطالوی تیتر ہے۔ مرغیوں کی دوسری نسلوں سے نسبت، اس کا وزن چھوٹا ہے - 1,8 کلوگرام۔ ہر ماہ لائے جانے والے انڈوں کی تعداد 180 ٹکڑے ہے، خول کا رنگ سفید ہے۔
6. نیلا اندلس. مختلف نسلوں کو عبور کرکے حاصل کیا گیا۔ انڈے حاصل کرنے کے مقصد سے پالا گیا۔ وہ ہر ماہ 190 سفید چھلکے والے انڈے دیتی ہے۔ ایک فرد کا وزن 2,7 کلوگرام ہے۔
7. بینتمکا. اس نسل کی مرغیاں بہترین مرغی ہیں۔ وہ سخت ہے، تیزی سے بڑھتی ہے اور اپنی اولاد کی اچھی دیکھ بھال کرتی ہے۔ ایک ماہ کے لیے ایک مرغی انڈوں کے 140 ٹکڑے لاتی ہے، چھلکے کا رنگ سفید یا کریم ہوتا ہے۔ ایک فرد کا وزن چھوٹا ہے - 1 کلو تک۔
8. امروک۔ بڑی نسل، جس کا وزن 3,5 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے، یعنی گوشت کے لیے اس کی افزائش کرنا منافع بخش ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ وہ اچھی دینے والی مرغی ہے، انڈوں کی تعداد ماہانہ 190 ٹکڑے ہوتی ہے، خول کا رنگ ہلکا بھورا ہوتا ہے، جو انڈوں کے معیار کی تصدیق کرتا ہے۔
9. hisex. انڈے پیدا کرنے کے مقصد کے لیے اٹھایا گیا ہے۔ ایک ماہ تک، ایک بچھانے والی مرغی اعلیٰ قسم کے، مزیدار سفید یا بھورے انڈے کے 300 ٹکڑے دے سکتی ہے۔ نسل حراست کے حالات کے لئے بے مثال ہے. عورت کا وزن 2 کلو تک پہنچ جاتا ہے۔
10. Leghorn. بہت محنتی اور لچکدار افراد۔ وہ تھوڑی سی خوراک کے ساتھ تیزی سے بڑھتے ہیں۔ ان کا تعلق انڈے کی نسل سے ہے۔
11. روسی سفید. یہ نسل تقریباً ہر گاؤں کے کھیتوں میں موجود ہے۔
12. بروکرز. ان کا تعلق گوشت کی نسل سے ہے۔ وہ تیزی سے بڑھتے ہیں، بہت نرم سوادج گوشت دیتے ہیں.
13. کوچنچنس۔ گوشت نسل، بلکہ انڈے کی ایک بہت دیتا ہے. مادہ اچھی مرغیاں ہوتی ہیں۔
14. Kuchinka، یا Kuchinskaya سالگرہ. بے مثال گوشت اور انڈے کی نسل جس میں انڈے کی اعلیٰ پیداوار اور گوشت کے بڑے پیمانے پر ایک فوری سیٹ ہے۔ یہ سب سے زیادہ مقبول نسلوں میں سے ایک سے تعلق رکھتا ہے. سردی اور موسمی تبدیلی کو آسانی سے برداشت کر لیتے ہیں۔

لہذا، ایک مرغی کی قیمت کتنی ہے اس کا انحصار نسل اور حراست کی شرائط پر ہے۔ یہاں سستی کاپیاں ہیں، لیکن زیادہ مہنگی، ایلیٹ کلاس بھی ہیں۔ اوسط، مارکیٹ میں ایک کاپی کی قیمت 1500 روبل ہے.