خشک اور گیلے کھانے کے کھلے پیکجوں کے لیے ذخیرہ کرنے کی شرائط

خشک خوراک کی شیلف زندگی کو متاثر کرنے والے عوامل

زیادہ تر خشک کھانے کو قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ محفوظ کیا جاتا ہے، ٹوکوفیرولز کا ایک مرکب، پودوں سے حاصل کردہ وٹامن ای کے عرق جو سیل شدہ پیکیجنگ میں چربی کے آکسیڈیشن کو روکتا ہے۔ لیکن، جیسے ہی ہم اسے کھولتے ہیں، مواد فوری طور پر ماحولیاتی حالات کے سامنے آنا شروع ہو جاتے ہیں جو چربی کے آکسیکرن کو تیز کرتے ہیں۔ کچھ عوامل مصنوعات کے خراب ہونے کے عمل کو مزید تیز کرتے ہیں، اور ان سے بچنا بہت ضروری ہے:

• ہوا تک رسائی۔ کھلے ہوئے تھیلے سے ہوا کو مکمل طور پر ختم کرنا اب ممکن نہیں ہوگا، لیکن آپ کو اوپری کناروں کو لپیٹ کر اسے مضبوطی سے بند رکھنے کی ضرورت ہے۔ اس صورت میں، یہاں تک کہ اگر پیکج میں زپ فاسٹنر ہے، تو اسے بند کرنے سے پہلے، اضافی ہوا چھوڑنے کے لیے بیگ پر دبائیں.

• سورج کی شعاعیں. کھلے ہوئے پیکیج کو براہ راست سورج کی روشنی میں مت چھوڑیں، اسے کسی تاریک جگہ پر محفوظ کریں۔

• گرمی گرم اپارٹمنٹ میں کھانا ذخیرہ کرنا، اور اس سے بھی زیادہ بیٹری کے قریب، ناقابل قبول ہے۔ ذخیرہ کرنے کے لیے ایک تاریک، ٹھنڈی جگہ کا انتخاب کریں، جہاں درجہ حرارت 20C سے زیادہ نہ ہو۔

• نمی خشک کھانا کسی بھی دیگر پانی کی کمی والی مصنوعات کی طرح نمی کو جلدی جذب کر لیتا ہے، جس کے نتیجے میں دانے دار ایک ساتھ چپک سکتے ہیں، اور دیگر عوامل کے زیر اثر، کھانے میں بیکٹیریا اور فنگس بڑھ سکتے ہیں، جو پالتو جانوروں کے لیے انتہائی خطرناک ہو سکتے ہیں۔

• کیڑے مکوڑے اور چوہا۔ فیڈ اکثر کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے اور یہ انتہائی مطلوب ہے کہ ان کی اس تک رسائی نہ ہو۔ 

خشک خوراک کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین جگہ کہاں ہے؟

بہترین آپشن ایک خاص پلاسٹک، شیشہ یا دھات کا کنٹینر ہے جس کا ڈھکن سخت ہو، جسے ترجیحاً گھر کے اندر بیٹریوں سے دور، اپارٹمنٹ میں سب سے خشک اور ٹھنڈی جگہ - راہداری، تاریک کمرے، الماری میں رکھا جانا چاہیے۔ لیکن آپ کو ذخیرہ کرنے کی جگہ کے طور پر کھلی بالکونی یا گیراج کا انتخاب نہیں کرنا چاہیے، جہاں درجہ حرارت اور نمی کو کسی بھی طرح سے کنٹرول نہیں کیا جا سکتا۔ 

بہتر یہ ہے کہ کھانے کو ڈبے میں نہ ڈالیں، بلکہ پورا بیگ اس میں ڈالیں، اس میں سے ہوا کو نچوڑ کر کناروں کو لپیٹ دیں، اسے کسی چیز (چپکنے والی ٹیپ، کپڑوں کے پنوں) سے ٹھیک کریں اور پھر کنٹینر کو ڈھکن سے بند کر دیں۔ اگر ضرورت سے زیادہ بھر رہی ہو تو یقینی بنائیں کہ کنٹینر صاف اور خشک ہے۔

پیکیج کھولنے کے بعد خشک خوراک کو کتنی دیر تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؟

یہاں تک کہ تمام اصولوں پر سختی سے عمل کرتے ہوئے، کھلی خشک خوراک کو 4-8 ہفتوں سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے، جس کے بعد اینٹی آکسیڈنٹس بھی چربی کے مسلسل آکسیکرن، غذائی اجزاء کی تباہی کا مقابلہ کرنا چھوڑ دیتے ہیں۔ 

آپ تھوڑے وقت کے لیے درکار کھانا بھی ڈال سکتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک ہفتے کے لیے، ہرمیٹک طور پر بند ایک علیحدہ کنٹینر میں، تاکہ ہر روز ایک بڑا بیگ نہ کھولا جائے – اس طرح ہوا اس میں کم بار داخل ہوگی، جو کھانے کی حفاظت کو طول دیں۔

کھانا جتنی دیر تک کھلا چھوڑا جائے گا، اس کے وقت سے پہلے خراب ہونے کا امکان اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے۔ اگر آپ ایک ساتھ بہت ساری فیڈ خریدتے ہیں تو میعاد ختم ہونے کی تاریخوں پر نظر رکھیں اور ان تھیلوں کو کھولیں جو پہلے جاری کیے گئے تھے۔

اگر اس مدت کے دوران آپ کا پالتو جانور کھانے کے ایک بڑے تھیلے کا مقابلہ نہیں کر سکتا، تو دیگر پیکیجنگ کے اختیارات کو ترجیح دیں۔ 

گیلا کھانا کیسے ذخیرہ کیا جائے؟

بند پاؤچز اور ڈبہ بند کھانے کے جار لمبے عرصے تک محفوظ کیے جاتے ہیں – 3 سال تک۔ آپ نہ کھولے ہوئے پیکجوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کر سکتے ہیں، اگر آپ زیادہ مرطوب نہیں ہیں اور زیادہ گرم نہیں ہیں، کسی ٹھنڈی، تاریک جگہ میں، براہ راست سورج کی روشنی سے دور ہیں۔ اگر اپارٹمنٹ بہت گرم ہے تو، ڈبے میں بند کھانا ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے۔ کھلا ڈبہ بند کھانا بہت جلد خراب ہوجاتا ہے، اس لیے آپ کو ڈبے میں بند کھانے کا ایک بڑا ڈبہ نہیں خریدنا چاہیے جسے آپ کا پالتو جانور مختصر وقت میں سنبھال نہیں سکتا۔ آپ کھلے گیلے کھانے کو کین سے پلاسٹک یا شیشے کے کنٹینر میں منتقل کر کے محفوظ کر سکتے ہیں جس میں سخت فٹنگ والے ڈھکن ہیں، جیسے پلاسٹک یا سلیکون۔ مکڑیوں کے کھانے کو اس کی اصل پیکیجنگ میں چھوڑا جا سکتا ہے، تھیلے کے کناروں کو نیچے لپیٹ کر اور اسے کسی چیز سے ٹھیک کرنا۔ کوئی بھی کھلا گیلا کھانا 24 گھنٹوں کے اندر، زیادہ سے زیادہ 48 گھنٹوں کے اندر کھا جانا چاہیے، اگر فریج میں رکھا جائے۔ نرم کھانا ہر وقت پیالے میں نہیں چھوڑنا چاہیے۔ گرم ہوا کے سامنے آنے پر یہ بہت تیزی سے خراب ہو جاتا ہے۔ اگر پالتو جانور نے کھانا نہیں کھایا ہے تو اسے ہٹا دیں اور مستقبل میں وہ مقدار دیں جو ایک وقت میں کھانے کی ضمانت ہے۔ یاد رکھیں، ریفریجریٹر میں ذخیرہ شدہ گیلا کھانا کھلاتے وقت، پالتو جانوروں کو پیش کرنے سے پہلے کھانے کو کمرے کے درجہ حرارت پر گرم کرنا چاہیے۔ کھانے کے ذخیرہ کرنے کے لیے اس طرح کے آسان اصول مصنوعات کی مناسب معیار میں حفاظت کو یقینی بنائیں گے، اور آپ کو یقین ہو گا کہ آپ کے پالتو جانوروں کو خوشبودار، لذیذ اور صحت بخش کھانا ملے گا۔