بچھانے والی مرغی کتنے سال زندہ رہتی ہے، گھر اور پولٹری فارموں میں مرغیاں پالتی ہے

فوڈ چین میں، چکن ایک قابل مقام رکھتا ہے۔ انڈے، غذائی لذیذ گوشت، پنکھ - اس کے لیے یہ اگایا جاتا ہے، اور جب اس کے مواد کی تاثیر کم ہو جاتی ہے، تو یہ کھانے کی میز پر ختم ہو جاتی ہے۔ یہ ہے اگر بچھانے والی مرغی۔ گوشت کی نسلیں اور زندگی کو بھی کم وقت دیا جاتا ہے۔ اس لیے لمبے عرصے تک زندہ رہنے والے چکن پر تحقیق مشکل ہے۔

ایک پرجاتی کے طور پر چکن

چکن کی انواع میں گھر میں پالے جانے والے اور جنگل میں رہنے والے پرندے شامل ہیں۔ اس کا تعلق ہے:

• تیتر اور مور؛
• بلیک گراؤس اور تیتر؛
• گنی مرغ اور ترکی

ان سب کو لوگ کھانے کی مصنوعات کے طور پر استعمال کرتے ہیں، کچھ پرجاتیوں کو آرائشی مقاصد کے لیے پالا جاتا ہے، کچھ جنگل میں رہتے ہیں۔ Hoacinths کا تعلق بھی چکن آرڈر سے ہے۔ مرغیاں صرف ایک گھریلو شکل میں موجود ہے اور جنگل میں زندہ نہیں رہے گا۔ انسان نے اپنی ضروریات کے لیے 240 نسلیں نکالیں۔ ان میں سے، دو سمتیں ہیں جن میں افزائش کا کام ترقی کر رہا ہے۔

چکن اسٹاک کی ترقی کے لئے ہدایات

مرغی کا گوشت لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہے، اس لیے اس کی پیداوار انسانی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تیزی سے ترقی کر رہی ہے۔ یہ برائلر نسلیں ہیں جو فربہ ہونے پر تیزی سے وزن بڑھاتی ہیں۔ وہ ڈیڑھ ماہ کی عمر تک بازاری وزن اور ذائقہ تک پہنچ جاتے ہیں۔ کیا پروڈیوسر انہیں ایک سال تک اپنے پاس رکھے گا اور اگر ان کی غذائیت خراب ہو جائے تو انہیں کھلائے گا؟ مویشیوں کا کچھ حصہ تولید کے لیے چھوڑ دیا جائے گا، باقی ساسپین میں گر جائے گا۔

مرغیوں کی نسلیں انڈوں کی تجارتی پیداوار کے لیے ہوتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ایک فرد سے ہر سال 200 تک انڈے کی پیداوار حاصل کی جاتی ہے۔ فطری طور پر، اس کا تولیدی آلات سخت کام کے دوران جلدی ختم ہو جاتا ہے اور دو یا تین سال تک کام کرنے کے بعد، یہ تیزی سے پیداواری صلاحیت کو کم کر دیتا ہے۔ زندگی کے تیسرے سال کے علاوہ، ایسی بچھانے والی مرغی کا گوشت بہت سخت اور کھانے کے لیے نا مناسب ہو جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ فیکٹری میں مرغیاں رکھنے کی مدت کم ہے۔

گھر میں مرغیاں حاصل کرنے کے لیے پہلے استعمال شدہ مرغیاںلیکن اب ایک نایاب ہوسٹس کے پاس پرندوں کے مویشیوں کی افزائش کے لیے انکیوبیٹر نہیں ہے۔ ماں مرغی ایک ایسا فرد ہے جس کا خیال رکھنے والا کردار ہوتا ہے۔ اسے 21 دن تک گھونسلے پر لازم و ملزوم بیٹھنا پڑتا ہے، انڈے دینے کے وقت کو گرم کرنا پڑتا ہے، ان کو پلٹنا پڑتا ہے، اور پھر ایک ماہ تک بچے کی اولاد کو مشکلات سے بچانا پڑتا ہے۔ ایسی مرغیوں کی قدر کی جاتی تھی، پالی جاتی تھی اور وہ بچھانے والی مرغیوں سے زیادہ زندہ رہتی تھیں۔ کبھی کبھار، اب بھی گاؤں میں آپ مرغیوں کے بچے کے ساتھ مرغی سے مل سکتے ہیں۔ ماں کی مرغیاں کتنی دیر تک زندہ رہتی ہیں اس کا انحصار انڈے دینے کی ان کی صلاحیت پر ہے، اور یہ ایک بھاری ذمہ داری ہے۔

پولٹری فارموں میں مرغیوں کے رہنے کے حالات

مرغیوں کو گھر اور پولٹری فارموں میں پالا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، پرندوں کا مواد بالکل مختلف ہے. مرغیوں کی آبادی کو کم کرنے کے حالات میں ایک پولٹری فارم دیکھ بھال کے اخراجات کو کم کرتا ہے، اور اس وجہ سے، پیداوار کی لاگت. اس لیے تنگ دیواروں میں پرندے کو حرکت کرنے کا موقع نہیں ملتا۔ فزیالوجی کے مطابق، ٹانگوں پر مسلسل بڑھتے ہوئے پنجے تمام سمتوں میں جھکے ہوئے ہیں اور پولٹری فارم سے لیا گیا فرد مشکل سے چل سکتا ہے، پنجے مداخلت کرتے ہیں۔

ایسا پرندہ اڑ نہیں سکتا۔ عام طور پر دوسرے سال کے اختتام تک، شدید خوراک کے باوجود، یہ پرندے خراب نظر آتے ہیںوہ ایک دوسرے کے پَر چھینتے ہیں۔ تمام خوراک اس طرح فراہم کی جاتی ہے کہ انڈے کی اچھی پیداوار حاصل ہو، اس لیے آلات ختم ہو جاتے ہیں اور بچہ دانی کمزور ہو جاتی ہے، بعض اوقات باہر گر جاتی ہے۔ ایسے افراد کو مسترد کر دیا جاتا ہے۔

پولٹری فارم میں، مویشی عام طور پر مشتمل ہوتے ہیں:

• نوجوان جانور - 55-60٪؛
• دو سال کے بچے - 30-35٪؛
• تین سال کے بچے - 10٪۔

تیسرے سال میں ایسے افراد رہ جاتے ہیں جن کے انڈے کی پیداوار معمول کی حد کے اندر ہوتی ہے۔ مارے گئے مویشیوں کی لاشوں کو سوپ گوشت کے طور پر کم قیمت پر فروخت کیا جاتا ہے۔ انہیں پکانے میں کافی وقت لگتا ہے۔ اور گوشت سخت ہے. مسترد شدہ پرندوں میں سے کچھ کو موسم گرما کے کاٹیجوں میں فروخت کیا جاتا ہے، جس سے پرندوں کی زندگی ایک اور موسم تک بڑھ جاتی ہے۔ موسم گرما کے رہائشیوں کے ساتھ کتنی بچھانے والی مرغیاں رہتی ہیں اس کا انحصار ان کے موسم سرما کی دیکھ بھال کے امکان پر ہوتا ہے۔

برائلر ریوڑ کو ڈیڑھ ماہ تک قلموں میں رکھا جاتا ہے اور اسے بہت زیادہ موٹا کیا جاتا ہے۔ 2 کلوگرام وزن تک پہنچنے پر، فربہ کرنا مکمل ہو جاتا ہے اور مویشی مذبح خانے میں داخل ہو جاتے ہیں۔ لمبا برائلر پالنا معاشی طور پر قابل عمل نہیں ہے۔ اور گوشت اپنی نرم ساخت کھو دیتا ہے۔

اس لیے پولٹری فارمز میں چکن اسٹاک کا لائف سائیکل مختصر ہے اور معاشی امکانات کو پورا کرتا ہے۔ مرغیاں کتنی دیر تک زندہ رہتی ہیں اس کا انحصار انڈے دینے کی صلاحیت پر ہوتا ہے۔

مرغیوں کی گھریلو کیپنگ

دیہی کھیتوں میں، مرغیاں آرام دہ حالات میں ہوتی ہیں۔ اسے سارا دن چونچ لگانے، زمین میں کھدائی کرنے، پرچوں پر سونے اور مرغ کے حکم پر چلنے کا موقع ملتا ہے، جو کہ اہم ہے۔ اس لیے فارم سٹیڈ میں مرغیاں ہمیشہ خوبصورت ہوتی ہیں۔ اور ان کو دیکھنا مزہ آتا ہے۔ ایسے پرندے طویل عرصے تک زندہ رہتے ہیں، لیکن انڈے لے جانے کی صلاحیت میں کمی کے ساتھ، ایک ساسپین ان کا انتظار کر رہا ہے۔ مرغیاں گاؤں میں کتنے سال رہتی ہیں؟ فارم سٹیڈ میں، مرغیاں پانچ سال تک زندہ رہتی ہیں، اور کچھ رحم دل بوڑھی عورتیں 7 سال تک زندہ رہتی ہیں۔

ہم صد سالہ تلاش کر رہے ہیں۔

ماہرین حیاتیات نے ثابت کیا ہے کہ مرغی کتنے سال زندہ رہتی ہے۔ ان کا ماننا ہے کہ اگر اسے بڑھاپے کی وجہ سے قدرتی موت تک زندہ رہنے دیا جائے تو اس کی حیاتیاتی عمر انسان سے 3,5 گنا زیادہ تیزی سے گزر جائے گی۔ لیکن اگر چھ ماہ میں ایک پرندہ پہلے ہی دوڑ رہا ہے۔، پھر ایک شخص بہت بعد میں جنسی طور پر بالغ ہو جاتا ہے، لہذا ایک اعداد و شمار ہے، لیکن اس کے لئے کوئی وضاحت نہیں ہے.

بک آف ریکارڈز میں دنیا کے سب سے پرانے مرغی کی عمر 14 سال درج ہے۔ تاہم، 25 اور 30 ​​سال کی عمر تک زندہ رہنے والے نمونوں کے کیسز کی تصدیق ہو چکی ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ قسمت والوں کے پاس کالی مرغیوں کے ایسے نمونے ہوسکتے ہیں، ورنہ اتنی عمر تک پرندے کو رکھنے کی وضاحت نہیں کی جاسکتی۔

چین میں، ایک غیر تصدیق شدہ حقیقت ہے کہ ایک مرغی 20 سال سے زیادہ زندہ رہتی ہے، جسے 2007 میں منظر عام پر لایا گیا۔ ماہرین حیاتیات سے جب یہ پوچھا گیا کہ مرغی کتنی دیر تک زندہ رہتی ہے، تو دعویٰ کرتے ہیں کہ مرغیوں کی عمر 13 سال ہے۔ تاہم، کوئی بھی یہ دعوی نہیں کرتا ہے کہ یہ وہی ہے جسے اس طرح کے دور میں رہنا چاہئے. چکن پرجاتیوں کے نمائندے ہیں، جو آرائشی مقاصد کے لئے پالے جاتے ہیں، مثال کے طور پر، فیزنٹ. اور آپ اس طرح کی خوبصورتی کو آرام دہ حالات میں طویل عرصے تک برقرار رکھ سکتے ہیں۔